lokalmat

  • Den nye mathallen i Trondheim

    10 juli åpnet Trondheim sin nye Mathall. Ulikt andre mathaller i Norge er Mathall Trondheim initiatiert av kommune og fylkeskommune og flere ulike interessenter for å fremme den rike råvareproduksjonen regionen har å by på. Siden åpningen har besøket vært over forventning, og meningene har vært mange. Alt fra beliggenhet priser, har er gjennstand for flittig diskusjon blandt Trondhjemmerne.

    Vi som hotell gleder oss imidlertid over at byen har fått en ny attraksjon, og en plass der tilreisende kan komme for å oppleve mangfoldet innen trønderske råvarer og mattradisjoner. Beliggenheten er god, slik at mathallen er enkel å finne veien til fra alle byens hjørner. I tillegg til butikk, fungerer også mathallen som kafé med tilhørende lunsjservering samt restaurant. Rettene er basert på tilgang av lokale råvarer, og komponeres på mathallens eget kjøkken. Etter hvert vil det også være mulig å melde seg på kurs innen lokal mat og drikke samt at det vil arrangeres smakinger.

    I samme lokalene finner man også ølutsalget "Gulating". Her finner du brygg stort sett fra hele Norge, og da inkludert et rikt utvalg fra Trøndelag. Vil du ha det mest lokale av det lokale er det bryggeriene To Tårn og Austmann som gjelder. Begge brygger fine varianter av kjente internasjonale øltyper så vel som egne spesialbrygg.

    mathall-trondhiem-3 mathall-trondheim-2 mathall-trondheim-1
  • Frokost - En god start på dagen

    Når du bor på City Living Schøller, kan du selv velge når, hvor og hvordan du vil spise frokost. Med kjøkkenfasiliteter på rommet kan du selvsagt stelle i stand frokosten selv, akkurat som du ville gjort det hjemme. Dagligvare finner du like i nærheten, så det er problemfritt å handle inn. Hvis du derimot foretrekker å la deg servere, er mulighetene mange. I nærheten av hotellet finnes det flere koselige kaféer som serverer ferske bakervarer, friske juicer og nytrukket kaffe.

    Kaffebrenneriet i Trondheim ligger 100 meter fra hotellet og åpner hverdager kl 07:00, lørdager kl 09:00 og søndager kl 10:00. Her er det gode muligheter for en deilig frokost. I koselige omgivelser du kan se på at byen våkner til liv, eller våkne litt selv. Vi har uoffisielt kåret byens beste Cortado, og der er Kaffebrenneriet vinneren! Fortrekker du kaffe på farten, er det bare å be om en "ta med".

    Godt Brød er kjent i hele landet for sitt solide bakverk, og ligger heller ikke langt unna hotellet. Bakervarene er basert på økologiske råvarer, og her finner du også rundstykker som smøres mens du venter - akkurat slik du vil ha dem.

    frokost-augustin

    Quality Hotell Augustin er vårt samarbeidende hotel for deg som ønsker en skikkelig hotellfrokost. En to minutters spasertur over Trondheim Torg, så er du der. Våre gjester betaler kun 110,- per person for en flott buffet som gir deg en komplett frokost. Her finner du alt fra oppkuttet frukt, assortert pålegg, bakervarer, frokostblandinger, melk samt kaffe og te. Enkelte av varene er økologiske. Du kan sitte så lenge du vil, og spise så mye du ønsker. Her er det åpent fra 07:00 til 10:00 fredag - lørdag og fra 08.00 til 11:00 søndager.

    Er du en fan av store innholdsrike frokoster, kan du ta turen til Rica / Scandic Nidelven. Hotellet har for niende år på rad vunnet prisen for å servere Norges beste hotellfrokost. Her må du da også regne med å betale en del. Prisen er 275,- kroner per person, men når du overnatter hos oss til gode priser, så har du kanskje litt til overs?

  • Restauranttips i Trondheim

    mat-restaurant-troms-trondheim

    Når du bor hos City Living har du mange restauranter å velge blant i umiddelbar nærhet.  I tillegg har du spart noen kroner på overnattingen, som du kan spandere på et koselig restaurantbesøk om du ikke foretrekker å lage maten selv. På TripAdvisor vil du finne 173 restauranter i Trondheim, så det skal ikke stå på tilbudet. Det som er viktig er at du finner en restaurant som er riktig for din anledning. Er det kun en enkel middag du er på jakt etter, eller er det en helaften? Er det sushi som frister eller en real burger? TripAdvisor sin rangering gir deg ikke alltid svar på hva som vil passe best for nettopp deg, så derfor kan det være lurt å undersøke litt grundigere selv.

    De fleste restauranter i Trondheim serverer mat basert på lokale råvarer. Som oftest vil tallerkenen som havner foran deg inneholde grønnsaker, sjømat og kjøtt fra Sør- eller Nord-Trøndelag. Det er sesongens råvarer som står i fokus. I månedene frem mot blir det nok mye vilt som finner veiene til trønderske restaurantkjøkken.

    Trenger du fremdeles noen tips? Her er en liste vi kan støtte oss til, servert av trøndelag.com.

linje

City Living Schøller Hotel, Trondheim, Dronningens gt 26, 7011 Trondheim  || Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den. ||  (+47) 73 87 08 00  ||   FBbutton   gbutton